Satay er kort fortalt kød på spyd, serveret med en sauce. Kødet kan være stegt, grillet eller varmet i ovnen. Nogle foretrækker hele stykker kød, mens andre helst vil skære…
Prøv den klassiske Mango Sticky Rice dessert. Har du besøgt Thailand og deres gadekøkken, så kender du formentlig også denne dessert/snack.
Opskriften burde måske ikke hedde klisterris med karamelliserede bananer. Du kan nemlig bruge de fleste slags frugter til denne opskrift. Har du prøvet denne dessert i Thailand, ved du også at…
En mere klassisk thai dessert, som ofte deler vandene. Enten er man fan eller også er man ikke. Bønner er ikke en ingrediens vi forbinder med desserter herhjemme og netop…
Prøv en frisk og anderledes dessert fra thai køkkenet. Denne lækre risbudding med appelsin (eller andet frisk frugt) er en perfekt afslutning på dit thaimåltid. I Thailand oplever de fleste…
Hvis du mangler en nem dessert, som den perfekte afslutning på et lækkert thai aftenmåltid, så prøve denne lækre opskrift på bananer med brun farin og kokos. Forberedelserne tager få…
Grøn karry er en af Thailands mest elskede klassikere, kendt for sin aromatiske balance mellem friskhed, varme og dybde. Den karakteristiske grønne farve kommer fra chili, krydderurter og limeblade, som sammen skaber en intens, men harmonisk smag. Retten er både cremet og let, takket være kokosmælken, og kan tilpasses efter sæsonens grønt eller dit valg af protein. På lavthaimad.dk deler jeg min tilgang til denne skønne ret, så du kan bringe autentisk thailandsk varme ind i dit eget køkken. Grøn karry er samtidig en ret, der inviterer til at lege med smagene, så du kan justere styrken og friskheden præcis, som du foretrækker.
Mangler du en hurtig og nem thairet, så prøv denne lækre thaiudgave af en omelet, khai jiao. Nyd de gylden sprøde kanter og det bløde og lækre fyld.
Radiser i eddikelage er en perfekt lille snack som både er nem og hurtig at lave. Den smager helt fantastisk og med sin syre og sødme, er den et perfekt…
Pomelo Salat (Yum Som-O) er en nem, frisk og lækker ret, som fungerer perfekt som både forret eller salat. De fleste supermarkeder har idag pomelo på hylderne. Men det er…
