Karryret med krabbekød (Pu Pad Pong Garee)
Karryret med krabbekød er en skjult perle fra det thailandske køkken, hvor sødmefuldt krabbekød møder en cremet, krydret ægge-karrysauce. Retten, kendt som “pu pad pong garee”, er både lækker og…
karry
-
-
Rød thai karry (Red Curry – kaeng phet)
Kaeng phet, også kendt som rød karry, er en af de mest ikoniske retter i det thailandske køkken. Den kombinerer en aromatisk base af røde chilier, hvidløg, galangarod og krydderier…
-
Panang karry (Phanaeng curry)
Panang karry (Phanaeng curry) er en af de mest elskede thailandske karryretter, kendt for sin rige, cremede konsistens og den milde, afrundede varme. Den karakteristiske smag kommer fra ristede jordnødder,…
-
Massaman karry (matsaman curry)
Massaman curry er en af Thailands mest aromatiske og dybt tilfredsstillende retter, kendt for sin bløde varme, fyldige krydderier og cremede kokosbund. Inspireret af persiske og malaysiske smage skiller Massaman…
