Chili pasta i olie (Nam Prik Pow)
Nam Prik Pow, oversat til chili paste i olie er en klassiker i det thailandske køkken. Den bruges i rigtig mange retter, f.eks. Tom Yum Goong. Men vær forsigtig –…
rød chili
-
-
Sød chilisovs (Nam chim kai)
Nam Chim Kai er en klassisk thailandsk dipsauce, kendt for sin fine balance mellem sødme, syre og mild chili. Den bruges især som dyppelse til stegt eller grillet kylling og…
