Thai fiskefrikadeller (Tod Mun Pla)
De fleste kan godt lide fiskefrikadeller, men når den almindelig version bliver for kedelige, så er disse thai fiskefrikadeller (Tod Mun Pla) et frisk og lækkert alternativ. Du bestemmer selv,…
Hovedret
-
-
Lynstegt kylling i kokossovs (pad gathi)
Lynstegt kylling i kokossovs pad gathi er en af de nemme og hurtige retter at lave. Når først råvarerne er gjort klar, tager det kun små 10 minutter før maden…
-
Rejer med hvidløg (Goong Gah Tee-em)
Mangler du en nem og utrolig lækker ret, så er disse rejer med hvidløg (Goong Gah Tee-em) et rigtig godt bud. De smager lige så fantastisk, som de ser ud….
-
Stegt basilikum (og spinat) med kød (Pad krapow)
Pad krapow (eller Pad Kaprao) er en vaskeægte gadekøkken klassiker og en af mine personlige favoritter. Den Den er både nem og hurtig at lave og så smager den fantastisk….
-
Kylling med cashewnødder (Gai Phat Met Ma Muang Himmaphan)
Lækker og mild thai ret med kylling og cashewnødder. Perfekt til folk med sarte maver, eller når du har brug for en pause fra den stærke mad. Jeg vælger tit…
-
Hovedret | Opskrifter | Suppe
Spicy thaisuppe med rejer (Tom Yum Goong)
Tom Yum er en af de mest kendte thaisupper. Men pas på – den er lige så stærk, som den er god. I Thailand giver Tom Yum turisterne en fantastisk…
-
Thai-forårsruller (Poh Pia Tod)
Selvom forårsruller ikke er en del af det oprindelige thailandske køkken, så er de, som flere andre retter, blevet en fast del af thaikøkkenet. De er dog ikke en del…
-
Kylling med ingefær (Gai Pad Khing)
Personligt kan jeg godt lide denne ret da den er hurtig at lave og så smager den rigtig godt. Det er selvfølgelig et must at man kan lide ingefær da…
-
Gul karry (Yellow Curry)
Det er næppe nogen hemmelighed at der i Thailand findes en lang række forskellige typer karry og at de 3 største er Gul karry (Yellow Curry), Rød Karry (Red Curry)…
-
Pad Thai
Pad thai er en ægte klassiker. Mange stifter bekendtskab med den første gang i et gadekøkken. Pad thai har sin oprindelse i 1930’erne, hvor den blev opfundet som en del…
