Stegte ris (khao phat)
Stegte ris er en favorit blandt de sarte maver og børnene på besøg i Thailand. Eller bare en nødvendig pause fra det stærke mad. Jeg har endnu ikke mødt nogen der…
løg
-
-
Spicy stegte nudler med kylling (Pad Kee Mao)
Prøv den populære gadekøkkenklassisker, Pad Kee Mao. Det er en spicy ret med stegte nudler og kylling. Direkte oversat betyder Pad Kee Mao, ‘Drunken Noodles’. Navnet er ikke helt uden…
-
Lynstegt kylling i kokossovs (pad gathi)
Lynstegt kylling i kokossovs pad gathi er en af de nemme og hurtige retter at lave. Når først råvarerne er gjort klar, tager det kun små 10 minutter før maden…
-
Hovedret | Opskrifter | Suppe
Spicy thaisuppe med rejer (Tom Yum Goong)
Tom Yum er en af de mest kendte thaisupper. Men pas på – den er lige så stærk, som den er god. I Thailand giver Tom Yum turisterne en fantastisk…
-
Massaman karry (matsaman curry)
Massaman curry er en af Thailands mest aromatiske og dybt tilfredsstillende retter, kendt for sin bløde varme, fyldige krydderier og cremede kokosbund. Inspireret af persiske og malaysiske smage skiller Massaman…
